- Le Wilson est un café-boutique écoresponsable mené par une bande de passionnés! Ce projet, pensé et mis en place par le Carrefour Jeunesse-Emploi de Shawinigan, permet aux jeunes qui y travaillent de développer des compétences en service à la clientèle, en cuisine et en gérance.
- En plus de pouvoir commander ton café préféré, laisse-toi séduire par un menu entièrement vegan et franchement très alléchant : cakes, smoothies, croissants, pains… De tout pour une bonne collation ou un déjeuner savoureux! À prendre pour emporter ou à déguster sur la terrasse pendant la période estivale. (Un service traiteur est aussi proposé! C’est pas merveilleux ça?)
- Engagé pour l’environnement, le Café Wilson privilégie les contenants lavables et réutilisables.
- Au coin boutique, tu trouveras des produits faits à la main par des artisans locaux et par les talentueux participants du programme Boulot-Éco aussi offert par le CJE de Shawinigan.
Faits intéressants : Le nom du café est inspiré de Wilson James, figure emblématique de Shawinigan! Le Wilson est donc un lieu où l’histoire, le goût et la responsabilité se rejoignent à merveille! Aussi, le café est fourni par la Brûlerie Saint-Maurice, une institution reconnue depuis longtemps à Shawinigan.
